【までい】

先月の東北ツアー・福島公演にいらして下さった、〈工房おりをり〉の鈴木美佐子さんにFBで教わって、カッテージチーズを作ってみましたー♪

牛乳とお酢で、こんなに簡単に作れるなんて…理科の実験みたいで、めっちゃ楽しかったです。

鈴木美佐子さんは、工房を運営する傍ら、畑もなさり、カッテージチーズまで手作り！！！

このような暮らしを、福島では「までい」と言うのではなかったかしら？

素敵ですねー☆彡